金秋時(shí)節(jié)，碩果盈枝。近日，興安盟科右前旗俄體鎮(zhèn)的沙果進(jìn)入集中采收期，果園里一派繁忙景象。紅彤彤的沙果沉甸甸地掛滿枝頭，果農(nóng)們穿梭其間，采摘、打包、裝車，臉上洋溢著豐收的喜悅。

“我家有40畝沙果樹，今年預(yù)計(jì)能收8萬斤果子，每斤收購價(jià)1.5元，這價(jià)格在周邊已經(jīng)是最高價(jià)了，全部由本地企業(yè)統(tǒng)一收購?！倍眢w鎮(zhèn)齊心村村民李寶靜笑著說，“再有四五天，采摘就基本結(jié)束了，今年收成真不錯(cuò)！”

果農(nóng)采摘沙果

近年來，興安盟將沙果產(chǎn)業(yè)作為生態(tài)修復(fù)與農(nóng)民增收的重要抓手，持續(xù)推進(jìn)規(guī)模化種植、標(biāo)準(zhǔn)化管理和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。目前，全盟沙果種植面積達(dá)14.67萬畝，年鮮果產(chǎn)量可達(dá)6000萬斤，惠及8000余戶果農(nóng)，產(chǎn)業(yè)綜合年產(chǎn)值突破2.6億元。

果農(nóng)喜獲豐收

龍頭企業(yè)帶動(dòng)是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵?？朴仪捌旌慵压麡I(yè)有限公司推行的訂單回收模式，讓當(dāng)?shù)毓r(nóng)吃了一顆 “定心丸”，紅紅火火發(fā)展沙果產(chǎn)業(yè)。今年，科右前旗463戶果農(nóng)的沙果，每斤比市場價(jià)多賣了3毛錢?！肮r(nóng)們有了依靠，收入也增加了，心里別提多高興了?！笨朴仪捌於眢w鎮(zhèn)團(tuán)結(jié)村村民金相臣感慨地說。

恒佳果業(yè)沙果干生產(chǎn)線

科右前旗恒佳果業(yè)有限公司作為當(dāng)?shù)厣彻a(chǎn)業(yè)的重要參與者，主要從事沙果干、沙果脯的生產(chǎn)。在恒佳果業(yè)的生產(chǎn)車間里，工人們熟練地操作著設(shè)備，一顆顆沙果經(jīng)過分揀、清洗、切片、蒸煮、烘干等多道工序，搖身一變成為色澤金黃、酸甜可口的果干和果脯，即將走向全國各地的市場。為進(jìn)一步提升沙果品質(zhì)，今年，恒佳果業(yè)為協(xié)議戶的果園免費(fèi)鋪設(shè)反光膜、噴灑農(nóng)藥。公司經(jīng)理李林介紹：“目前我們已經(jīng)收購了460萬斤沙果，預(yù)計(jì)收購總量能達(dá)到600萬斤鮮果。公司從9月1日開始生產(chǎn)加工，預(yù)計(jì)生產(chǎn)周期為100天，今年的產(chǎn)量大概在490噸左右，產(chǎn)值有望達(dá)到1100萬元左右?！?/p>

初步處理后的沙果

經(jīng)過多年的精心引導(dǎo)、大力扶持和持續(xù)發(fā)展，興安盟的沙果產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成了“公司＋基地＋農(nóng)戶”的成熟產(chǎn)、供、銷發(fā)展格局，沙果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展勢頭愈發(fā)強(qiáng)勁，不僅在種植環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；?，在精深加工和銷售環(huán)節(jié)也不斷創(chuàng)新突破。

今年，內(nèi)蒙古寶潤紅酒有限公司的收購現(xiàn)場同樣熱鬧非凡。在這里，一顆顆沙果將開啟它們的 “變身之旅”，成為香醇的沙果蒸餾酒。在寶潤紅酒的生產(chǎn)車間里，現(xiàn)代化的釀酒設(shè)備有序運(yùn)轉(zhuǎn)，工人們嚴(yán)格按照工藝流程操作，將沙果的香氣和風(fēng)味完美地融入到每一滴酒中。

突泉縣沙果酒包裝完畢準(zhǔn)備銷售

“今年我們收購農(nóng)戶的沙果有200噸，能產(chǎn)出2噸沙果酒。目前，公司有四種沙果酒產(chǎn)品，銷售額在100萬元左右?！眱?nèi)蒙古寶潤紅酒有限公司銷售經(jīng)理張廣云介紹。 

為進(jìn)一步推動(dòng)沙果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，2024年，興安盟利用林業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目資金，新增4條沙果產(chǎn)品精深加工生產(chǎn)線和3個(gè)儲(chǔ)藏保鮮庫建設(shè)。興安盟可為食品有限公司建成的500平氣調(diào)保鮮庫就是其中之一。

可為食品有限公司引進(jìn)智能氣調(diào)設(shè)備

在可為食品公司的保鮮庫里，一排排貨架上擺滿了新鮮的沙果，先進(jìn)的氣調(diào)設(shè)備維持著庫內(nèi)適宜的溫度和濕度，確保沙果在較長時(shí)間內(nèi)保持新鮮口感和品質(zhì)。

企業(yè)收購沙果存放至冷庫

“今年在興安盟林草局的幫助下，我們獲得了30萬元的補(bǔ)助資金，建立了氣調(diào)保鮮庫。這個(gè)保鮮庫可以大大延長鮮果的保存時(shí)間，能儲(chǔ)存60萬斤的鮮果?！迸d安盟可為食品有限公司副總經(jīng)理趙迪說。

在銷售環(huán)節(jié)，興安盟沙果產(chǎn)品正加速“走出去”。線上，依托電商平臺(tái)、直播帶貨等新模式，沙果干、果脯、果酒等特色產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國，深受消費(fèi)者喜愛；線下，通過舉辦沙果文化節(jié)、農(nóng)博會(huì)、展銷會(huì)等活動(dòng)，開展采摘體驗(yàn)、產(chǎn)品品鑒、文化展演，吸引游客參與，推動(dòng)農(nóng)文旅深度融合。在各類展會(huì)上，“興安盟沙果”品牌頻頻亮相，好評如潮，品牌影響力持續(xù)提升。

成車的沙果銷售到加工企業(yè)

目前，興安盟已培育出本土沙果加工企業(yè)4家，開發(fā)出果汁、果脯、果酒等10余種產(chǎn)品，沙果產(chǎn)業(yè)綜合年產(chǎn)值突破2.6億元，走出了一條生態(tài)修復(fù)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展雙贏之路。

“近年來，興安盟林草系統(tǒng)深入貫徹‘生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展’理念，將沙果產(chǎn)業(yè)作為推進(jìn)生態(tài)修復(fù)、帶動(dòng)群眾增收的重要抓手。目前已形成了‘種植規(guī)模化、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化、銷售多元化’的沙果產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，成為我盟生態(tài)經(jīng)濟(jì)融合發(fā)展的特色名片?！迸d安盟林草局黨組成員、副局長劉恒年表示，興安盟將緊盯“提質(zhì)、增效、擴(kuò)鏈”目標(biāo)，加大精深加工企業(yè)培育力度，研發(fā)高附加值產(chǎn)品，強(qiáng)化品牌建設(shè)，提升沙果產(chǎn)業(yè)鏈整體效益，促進(jìn)沙果產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。

（劉也）

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